今天好不容易回趟家，其实也没什么事儿，不过是有点惦记家里的茶叶，实话实说，是有点馋了。
家里那点大红袍也不知道是从哪里买回来的，区区几两叶子用金色的铝箔袋子装着，盛于一个大红色的盒子里，置于茶台之下。记得去年五月的一天，当我发现这盒茶叶的时候，那心情大可以用欣喜二字来形容。
按理说，我这个年龄，年轻得吓人，谁也不相信我竟是一个爱茶之人。我也不记得是什么时候开始对茶有了爱好。在少年时代，我是最不喜欢喝茶的，不仅仅是因为那味道苦苦涩涩的，可能更多的是因为那时候的想法认为茶是老人家喝的，而自己却年轻，不应该喝这些老掉牙的东西。
小的时候，看到老人家们喝的大多是绿茶，细细的叶片在沸水中起伏飘荡，很是好看。但除此之外，我并未发觉茶的其他优点。
两年以前认识了一个朋友，一个姐姐，或者按年龄来说可以算是阿姨。她是一个喜茶之人，尤喜台湾乌龙。我也总是到她家里去喝茶聊天，看她熟练的为我们洗杯，冲泡。我也暗自地学着她的动作，回家装模作样地自斟自饮。家里的茶具说起来还是父亲买的，可我使用的次数远远超过了他。
冲泡乌龙一般是不用玻璃杯的，所以也无法看到那大大的叶子在水中展开是个什么样子。事实上，用整套茶具喝茶是没有机会看到茶叶在水中飘荡的，因为那小小的茶壶会被张开的茶叶挤得满满的，那小茶壶冲泡一次出来的茶叶只够将三个小茶杯装满。
台湾乌龙和红袍应该都算是半发酵茶，因此叶子是暗绿色的，泡出的茶水也比不上绿茶那般清亮翠绿。从味道上来说，台湾乌龙和红袍的香味与绿茶的香味是完全不同的，绿茶味淡，而半发酵茶味道浓郁，就是香。喝到嘴里起初是有一点点苦味的，但当茶被喝进肚子里，舌根便会浮起一阵难以言表的甘甜。也许就是这种先苦后甜的味道吸引了我。
说起来红袍和台湾乌龙都属于乌龙茶类，但差别也是很大的。台湾乌龙口感偏甜，而红袍则偏香。台湾乌龙冲泡7次左右便已味淡，而则红袍可以冲至9泡，被誉为“茶王”。
喝乌龙茶还有一个很搞笑的问题就是会“醉茶”，喝得多了就会晕，我想可能是因为发酵过了的缘故，茶的浓度比较高，所含刺激神经的化学成分在起作用。所以喝乌龙茶更多的在于品，而不是饮。
但是，这么香，这么好喝的茶，好不容易有个机会怎么能不多喝点，哈哈，我已经有点晕了。
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